水清进了厨房做晚饭。

她先起锅烧灶，最里面和中间的大铁锅舀入大半锅的水。

里面的那个大铁锅放入卤料，待会范进将清洗干净的猪蹄猪头猪大肠等等放进去。

中间的则是放入猪大骨熬汤。

白满善李湖玉明早回，今晚吃个火锅。

寒冷的天，和火锅最配了。

想到两人加孩子们都不是太能吃辣，水清准备的是猪大骨浓汤底，爱吃辣的人额外配个辣的蘸料就成。

荤菜只有简单的几样：新鲜的羊肉片、自家做的手工鱼丸、鲜虾、片的薄薄的新鲜鱼片、炸小酥肉、美味蛋饺、酥炸小野鱼。

素菜也不多，就豆腐果、油面筋、白菜心、菠菜、土豆片、豆芽、香菇、香菜小青菜几样，主要如今是冬天，不符合季节的蔬菜也不能拿出来呀。

不过每样菜份量十足。

主食是红糖糍粑、南瓜饼、春卷——时间来不及，都是商城购买的成品，自己加热炸一下就成。

简单快速。

随后炒了一盆蛋炒饭。

汤底熬好时，卤味也差不多了。

虽然卤味浸泡时间长些才能更入味，但此时此刻的水清只想快些吃到卤大肠、卤猪蹄！

有没有太入味也不是很重要了。

她先是将里面的豆干挑出来盛了一大盘子；

再将猪耳朵捞出切了，猪大肠切了，最后剁的猪蹄。

酱香色的猪蹄剁了堆堆一小盆，快要溢出来般。

看到范进进来，水清笑着说道：“天冷，今晚吃火锅。”

“火锅？”范进看着灶台上案板上摆放的各类菜，层层叠叠的，整齐又丰富，本能的发出疑问。

水清简洁的解释了几句，范进就明白了，唇角扬起浅浅笑意，期待的点评：“很新奇。”

他长腿上前几步，将菜端到厨房隔壁的餐厅，一一摆放好。

水清信心大增，心情愉悦极了。

随即将大骨头汤舀到双耳小铁锅中，端了过去，圆圆的大餐桌中间已经摆放好红泥小火炉。

里面炭火红艳艳，正热烈。

天色将黑未黑时，白满善搓着手小跑回来了。

李湖玉也拎着两大桶肥鱼回来了。

外出干活的孩子更不用说。

此刻，洗了手奔向饭厅的一群人看着大圆桌上新奇吃法，齐齐愣住。

水清只得又解释一遍。

听到边烫边吃，除了最大的凌然看不出神色，其他孩子兴奋摆在脸上。

“这法子好，我在家也吃过，但没你这么齐全！”白满善也很兴奋，跃跃欲试的如同孩子。

事实上他在家里只有少数几样，用的也不是大骨头熬出的汤底，而是滚水烫薄鱼片，主打吃一个鲜嫩。

他看到蘸料，更是新奇，尝过后恨不得所有的菜全部蘸一遍蘸料！

他身旁这两日沉迷于捞鱼无法自拔的李湖玉，此刻吃的根本顾不上说话。

只觉得这个好吃那个更好吃！

吃到半饱的时候，她终于空出嘴来，“水清，这蘸料太好吃了！我突然好羡慕谦儿啊，他可以留下来。”

水清想说这蘸料是她总结归纳出来的最佳配方，就是蘸鞋底板都好吃！

不过这不能说，她颇为谦虚的道：“哪里哪里，瞎琢磨罢了。”