水清手指向厨房另一边，对五人说道：“饭堂对面也有几个灶洞，原本是酿酒蒸米用的，去年朝廷不给民间私自酿酒后闲置下来，吃过午饭，你们可以先到那边做。”

今日吃饭的人多，这边厨房下午估计也要用上。

那边这段日子秦怡林晒山药干经常用，收拾的很干净，不用重新打扫，她们早些做完下午还能休息会。

周玉躬身应道：“好。”

之前水清拖了半天才拖出来的布袋子，李大妮一只手轻轻松松拎起，其余四人跟上，一起去了厨房另一侧的屋子。

水清看的吃惊不已。

那可是足足上百斤的白面！李大妮竟然一只手就拎起来了。

而且还看不出吃力的样子。

她身后的秦怡林感叹：“你有了这批人真好，以后能做许多事。”

水清也是这样想的。

她现在山多地多，确实需要人。

秦怡林知晓水清的做许多事和她说的不是一回事，直接点明：“我说的不是种田种地那些。”

水清眉尾微微挑起。

秦怡林想到水清毕竟是农户人家，哪怕之前在牛头镇长大家里也是没有下人伺候的，对这些一概不知属实正常。

她轻声说道：“像种田地以及炮制药材前期的洗刷、切、晾晒等等活计，咱们可以出银钱雇佣村子上的汉子和妇人们做；

但例如加何种东西蒸制、蒸制的时长以及火候大小这些就属于再进一步的手艺了，不能让村子上的人沾染分毫，这样以后才能长长久久将炮制药材的生意做下去。

而这批人的卖身契在你手上，即便有特别贪心之人，真要胆敢出卖主家，你也能发卖或者打死不论，单单这一点他们就不敢轻易背主。”

药材不多的时候，她、和礼以及佳佳三人能亲力亲为，但是药材的数量一多就不成了！

尤其药材的收获期和粮食也是一样，集中在一个时间段，收获后必须趁着新鲜品质好炮制出来，不然药效大打折扣，价格也就大打折扣。

有了白老爷带来的这批人，进一步的活计他们可以放心交出去，往后他们三人只要抓核心点就成，不用担心秘方外泄也能快速的炮制好药材。

水清方才明白秦怡林说的是药材的事。

炮制药材她不懂，不过专利产权她还是明白的，华国是与核心人员签订合同协议，用法律来约束，这儿没有合同，但卖身契比合同更有效果。

“成，药材的事我不懂，你全权做主！”专业的事交给专业的人做才对。

秦怡林就喜欢水清这股行事风范，大气敞亮！

不懂的不会装懂，更不会外行管理内行，信任的人就全权交由做主，不插手不干涉；

不好的就远离。

两人这边言笑晏晏，另一边的李大妮打开布袋，看到里面不是黑面而是白面时，愣住。

“怎么是白面？会不会夫人拿错了？”

“应该是黑面啊，就算不是黑面，苞谷面小米等等也很好了，哪能是白面？”

几人商议着，一致认为是夫人不小心拿错了。

“我去问问。”李大妮重新将布袋子扎紧实，又拎了回去。

这边郑燕说道：“以往老东家来时，庄把头就是用白面和大米当主食招待他，咱们什么人啊，早上吃了一顿白面，哪能出去的几日都是白面？”