久酥朝小二招手，小声跟他说了几句话。

小二走到掌柜面前，附耳传话。

掌柜笑道：“大厨说了，你们要是觉得不好吃，随时可以退，并且十五位贵客今天的饭菜钱，她包了。”

如此，倒有意思。

平日里，最大胆的顾客，先品尝，他瞪大眼睛，竖起大拇指夸赞道。

“香！太香了，这猪下水吃到嘴里香软弹劲十足，这用料不一般啊，是我从未吃过的味道，掌柜的，您这从哪儿招的厨子？这么厉害？”

“实在抱歉，她不喜露面，等有机会，一定介绍给各位。”掌柜抱拳，暗自松了一口气。

其他人一听，也赶紧品尝。

能来方兴楼用饭的，大多数都是觉得外面饭菜不香，宁愿贵点，也想下饭。

“嗯！不错不错，小二，快点，给我再盛碗米饭。”

“虽然我很想让厨师给我付银子，但我不得不承认，这确实是一盘好菜。”

“……”

风声反转，其他食客馋的不行，他们纷纷也要求来一盘。

掌柜笑着解释道：“各位抱歉，限时限量，只能明天再来了。”

预订的事情就交给小二和算账先生了。

他来到后厨，用布子擦了擦汗，长叹一口气，这可真是不容易啊，不过看食客反应的样子，销量不成问题。

久酥嘴角勾起，“掌柜的，怎么样？”

掌柜竖起大拇指，夸赞道。

“实在是太好了，不出明天，绝对能传遍整个宿明县，猪下水估计要涨价了。”

“掌柜放心，他们做不出那种味道，盲目跟风不可取。”久酥眼眸一弯，十分自信，她又道，“能不能借一借您的厨房，猪下水还有另一种做法。”

掌柜来了兴趣。

“您请。”

他自觉离开，不能让姑娘觉得他在偷师。

久酥选了肥瘦相间的五花肉，剁成馅料，倒上料腌制一炷香，她猪下水刮成肠衣，将馅料灌入，用绳子拧紧。

“算了，先这些吧。”

时间紧迫，只弄了二十根左右。

掌柜看到久酥出来，他诧异，好奇地朝里面看去，只见房梁上挂着一节又一节的东西，“这、这真是神了，还有这种吃法？”

久酥道：“还不能吃，需要通风晾干十天，到时候，辣炒猪肠的热度稍微降下，猪下水必定重新降价，那时候，我们大批量生产，就能在酒楼卖了。”

闻言，掌柜忍不住重新打量起眼前的姑娘。

“姑娘是如何知道这么多吃法的？”

“穷啊，最好的肉只能是猪下水，瞎研究呗。”久酥洗干净手，便同掌柜告别了。

果然，不出半个时辰，宿明县就传遍了方兴楼的辣炒猪肠。

振兴楼，齐掌柜一听此菜品，传的邪乎，自然不愿意放过这个机会，他吩咐道：“快，把附近肉店的猪下水，都给我买回来。”

他让厨师炒了一个辣椒炒猪下水。

“我呸！全是屎味，这东西有什么好吃的，给我洗干净了，明天我们也上招牌菜。”

猪肉铺子的老板笑了，平常都要扔的猪下水，今天竟然全部卖光了，当他们得知一盘猪下水要卖50文时，瞬间感觉错亿了。

“……”

而这些，久酥并不知情，因为她将葡萄架从系统拿出，正忙着移植呢。