第118章 叉烧(2 / 2)

“白颈猪!”

有人眼睛一亮,指着那窜逃的小东西大声叫道

林晧然当时正在让人将水泥跟沙子搅拌在一起,一个小东西从他脚前经过,吓得他跳了起来,但待听到是白颈猪时,双眼当即迸发出光芒

这东西似乎是受惊了,本想要向桥那头的灌木丛奔去,但是几番遇阻,竟然选择往村口的方向逃窜

“捉住它!捉住它!”

林晧然咽着口水,再也顾不得形象,冲着跑在前面的青汉大声地说道在他眼里,那不是白颈猪,而是冒着热气的叉烧

吱……

这东西没处可藏,终于给一个汉子扑住了,发出了尖锐的叫声

“十九叔,给!”

捉到猪獾的是阿武,一个很精壮的汉子,讨好地送了过来

“好样的!”

林晧然不吝啬地夸奖了一句,打量着这个肥美的猪獾却是没有想到,竟然还有这个意外之喜,当即丢下手头上的活,向着村里走去

其他人却回去找方才的那个洞,因为猪獾是群居动物,里面极可能还有猪獾

猴四很快烧了开水,将这头白颈猪给宰了,这东西少说也有八九斤重,肉质很肥美,确是一种难得的美妙佳肴

林晧然在思考良久后,便打定了主意,打算做叉烧

叉烧,最好的自然是猪里脊,但五花肉亦可在加入酱汁后和盐后,他又找来了蜂蜜,这是虎妞前段时间发现了一窝野生蜜蜂采摘到的

将肉划成条状,用盐和酱汁腌制,并抹上层蜂蜜,然后串在竹签上面

在晒谷场边有几个土窑,他选择那个较矮的,将竹签平放在上面,下面则是火红的炭火肉在炭火中慢慢烤着,肉质渐渐变硬,而油脂沁出了表面

那沁出的油渍落在炭火上,发出“滋”地一声,并飘出了阵阵肉香味,在整个晒谷场中弥漫开来,当即就吸引到众人的注意力

咕噜……

几个汉子走过来,忍不住咽起了口水

吴道行亦是来到了土窑前,喉咙重重地蠕动着,含着口水问道:“小三元郎,你又弄什么好吃的,怎么这么香?”

“没你份!”林晧然翻动着竹签,淡淡地说道

“怎么没我份了?我虽然没有财运,但口福还是不错的,贫道曾经在云浮山就吃过龙肉”吴道行眼睛一瞪,当即就吹嘘道

林晧然没有理会他,看着这被烧得通红和焦嫩的叉烧,忍不住咽了咽口水只是觉得蜂蜜不够,又是抹了一些,然后继续烧着

眼看叉烧就要弄好了,却听到村外传来了马车声

林晧然前些天给钱大彪,让他到化州城买两辆马车回来,算了算日子,知道大彪大概是将车子买回来了只是当马车驶进来时,才发现误会了

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