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有关夜市的事儿至此可没有完全结束。

因为坏事去了又来了好事。

一块早就被洪衍武惦记上的风水宝地也要招个体工商户来摆摊了。

那就是京城著名的“东华门夜市”。

说起这个这东起王府井北口，西到南河沿北口，全长三百多米，占据了东华门大街道路路面的北半部分的夜市，可绝对不一般。

因为它同时具有好几个“京城第一”。

比如说是京城第一家在马路上开办夜市，又比如说是京城规模最大的夜市，再比如说是京城首家以“夜市”挂名的小吃街，而且它还是京城保留时间最长久的夜市。

直到洪衍武穿越前，这里还是生意兴隆，热火朝天的呢。

（2016年关闭）

而这最后一条，恰恰得益于它得天独厚的地理位置。

就因为靠近故宫，在其他的夜市因为节假日、休息日增加，购物场所增加，逐渐消亡之后。

它却靠着不断增长的内外游客数量始终保持着旺盛生命力。

那毫无疑问，这块地界就是一个金光灿烂、叮当作响的大聚宝盆。

只要占下来，日后都不用真的卖什么，光收租子就能收到手抽筋儿。

事实上也正是如此。

最早一批在此售卖京味小吃的“土著”，一进入九十年代，就逐渐开始将摊位转给外来经营者，开始躺着挣钱了。

这才导致经营京城地道小吃的摊位日益减少，京城人逐渐不再涉足此地。

而在2000年东华门夜市改造升级为“东华门美食坊夜市”以后，这里已然彻底复制了“西单服装夜市”那批“聪明人”的做法。

也正是从这一关键的时间点起，所有的摊主中再难寻京城本地人的身影。

于是，东华门夜市昔日所创造的声誉不再，挂羊头卖狗肉的年代开始了。

这里很快变成了完全以哄骗游客为主，专营“天南海北胡做乱卖敢吹牛大杂烩”的地方。

炸蜈蚣、炸鱿鱼、炸蚕蛹……稀罕物一样接一样登台。

卖家也不局气了，以次充好，卫生差劲，价格跟风涨。

仅仅三串烤鱿鱼就敢要你40元，炒肝15元，炸灌肠10元，卤煮18元，爆肚定价15元，其余像炸灌肠、煎饺等小吃都在10至20元不等。

这么说吧，聚集着八十八个小吃摊的地方，只有二十四家在卖京城当地小吃，而且品种非常少，仅有所谓的“爆肚”、“炒肝”、“糖葫芦”、“灌肠儿”等种类，并且还要打个引号。

于是便有人生动的把这里调侃为“外地人懵外地人一条龙”，实在是精辟得很。

但即使如此，这里也从没缺过从五湖四海，七大洋五大洲而来，伸着脖子自愿挨宰的“傻子”。

毕竟京城的故宫太有名了，京城的文化底蕴也太厚实了。

只要打着“皇家”、“宫廷”、“京味”的幌子，都不用费力行骗，就有人自觉自愿上当。

而且京城作为首都拥有超强的政治属性，政府对国家级的著名景点实行补贴政策。

像故宫、颐和园、圆明园、北海、景山、天坛、地坛的门票都是极为廉价的。

这恐怕在很大程度上增强了游客们对一些旅游欺诈行为的容忍度。

不得不说，这算是一种变相的“让利于民”了。

总之，就冲着这条街在日后几乎等同于京城旅游的名片，是游客们必到之地。

洪衍武就必然不肯放过。

实话实说，他一直就跟惦记着偷羊的狼一样，在紧密关注着这方面的动向。

这样在宋国甫告知他东华门夜市已经确定即将招商的内部消息后。

他也必然像闻着鲜肉味儿一样的兴奋，紧着催促宋国甫帮他趟门路，找相关负责人拿摊位。

于是最终，在招商公告还没贴出来的时候，一顿酒宴的桌上，洪衍武就靠拉关系走后门，在所有个体户之前，提前预定下了五十个摊位了。

代价不过是几瓶好酒，几条好烟，再帮忙买一台平价的进口彩电而已。

这就是这个经济起步的年代巴结权力的特征。

由于大部分的人都没见过什么大世面。

在不违反重大原则的情况下，吃吃喝喝，送点礼物，再适当办点私事儿就足以了。

真想多给，成千上万的塞钱，人家还真不敢要呢。

当然，也是因为同样的原因，洪衍武即使贪心不足，却同样没可能拿到更多的摊位了。

人家也怕出事啊，就这五十个已经是极限了。

而且是两头和中间的地段都有，不可能全都是连着的热门地段。

甚至人家还担心洪衍武光占着茅坑不拉屎，因为贪心不足再把夜市给搞砸了呢。

非得让他说出摊位拿到要怎么办，具体经营什么，才敢把摊位真的批给他。

好在这一条洪衍武可有的是办法。

他不是还身兼公职嘛，跟庞师傅他们关系又不错。

回去就先跟大食堂这边商量了一下，说要给大家伙找点副业干干，卖出去的利润四成当租金。

这下好，立刻获得了大家交口称赞和满口致谢。

一半摊位很快就被自愿结合成五组的人给分了。

经营项目也很快确定下来。

肉饼、馅饼、锅贴、糊塌子、褡裢火烧、配小米粥、棒渣粥、荷叶粥一组。

炒饭、炒面、炒饼、炒疙瘩、烩猫耳朵配紫菜鸡蛋汤是一组。

蒸饺、烫面饺、烧麦、包子、元宝馄饨配咸菜、豆儿粥一组。

鸡汤面、榨菜肉丝面、芝麻酱拌面、麻辣凉面、炸酱面又是一组。

最后还有一组，大家有点没想头了。

倒是洪衍武根据前世京城流行的“京味儿肉夹馍”，出了一个“创新”的主意。

那就是让他们做点烧饼，炖点猪肉，再弄点香菜、青椒、小芹菜一切，来了个“烧饼夹大肉”再搭配着凉粉儿、煮老玉米卖。