当然,刀工不只是快,不只是各种特效,精准也很重要。
赤火就记得,秘刀斩镰风实际上是《将太的寿司-全国大赛篇》中的寿司师傅叶崎精二郎的刀法,而他却不是主角,而是主角所打败的一个对手。
主角关口将太打败他的刀法,根本不讲究快,而是另一种精准而神妙的刀法。
其名为——圆弧刀法!
据说优秀的师傅能以刀工将鱼切块,而不损及鱼的细胞。如此一来,鱼因细胞的表面张力而膨胀,切口变圆而鼓起。
所谓的圆弧刀法,无任何多余的一刀,如此一来,原料本身会教导你什么是最适切的刀法。
不断反复尝试“圆弧刀法”途中,刀生出自主力,加诸于鱼料之上。
好的刀工不是光任靠速度,而是依着材料,恰如其份才是最重要!
因着不断的练习,圆弧刀法有如具有自己的想法,如同无我的境界,正确无误的下每一刀!
这正是圆弧刀法的最高境界——无我刀法!
赤火并不会圆弧刀法这种奇妙的刀法,但不妨碍他可以试图向这个方向努力。
感觉这套东西与“唯能极于情,故能极于剑”相反,与《海贼王》的以心御刀也相反,反过来或许应该算是以刀御人吧。
这套东西不知道靠谱不靠谱,不过赤火可以选择练习,但不需要一定深入。
因为真要论刀道理论的话,或许可以还参考独孤求败那一套东西。
那就是——利剑、软剑、重剑、木剑、无剑!
利剑:凌厉刚猛,无坚不摧。弱冠前以之与河朔群雄争锋。
软剑:紫薇软剑,三十岁前所用,误伤义士不祥,乃弃之深谷。
重剑:重剑无锋,大巧不工。四十岁前恃之横行天下。
木剑:四十岁后,不滞于物,草木竹石均可为剑。
无剑:自此精修,渐进于无剑胜有剑之境。
经历过了阿贝师傅的厨艺基本功训练,赤火早就超过了软剑,达到了重剑层次,而现在应该可以向着木剑前进。
说实话,力量足够强,技巧足够深,那么确实根本无所谓手中拿的是不是木剑,那都可以发挥出极强的威力。
独孤求败这一套理论,虽然主要还是以气御剑,只有木剑之后才开始以心御剑,但仍旧可以作为参照。
如果达到“木剑”这一步的话,估计《海贼王》的三种刀道理论境界,应该也不算太难了吧。
至于说,所谓的无剑,赤火实际上都有办法理解,无非就是手中无剑,心中有剑。
《刀语》中的虚刀流,《圣斗士星矢》中的圣剑,实际上就是以身为剑,根本无所谓手中有没有剑。
再换种说法,就比如说查克拉手术刀,实际上也算是这一类型吧。
除了以上这些外,应该还有其他的刀术流派和理论,还会有其他的刀术境界,只是赤火对那些并不算太熟悉,暂时还是将自己已知的部分研究透再说其他。
再则,这些还不只是要用于战斗,更主要的是如何将之与料理结合。
这才是赤火真正的老本行,他可是一位料理人啊。
这应该不会容易,不过赤火会向这方向努力。